RAMAZAN AYI İÇİN SAĞLIKLI SAHUR ALTERNATİFLERİ
Ramazan ayında beslenme adına yapılan en büyük hatalardan biri sahur öğününün atlanmasıdır. Sahur öğünü atlanır ya da doğru besin seçimleri yapılamazsa gün içinde kan şekeri düşüklüğü, baş dönmesi, yorgunluk , dikkat dağınıklığı gibi belirtiler daha fazla kendini gösterir. Sahurda uzun süreli tokluk sağlanması için glisemik indeksi düşük , lif içeriği yüksek besinler tercih edilmelidir.
İşte sizler için uzun süre tok tutacak 5 sahur seçeneği:
Az tuzlu beyaz peynir ya da kaşar peyniri+ tam buğday ya da çavdar ya da tam tahıllı ekmek ile tost + domates + salatalık+ biber + yeşillikler + 1 adet haşlanmış yumurta + uyumadan önce 1 çay bardağı kefir + 1 porsiyon taze meyve ve bolca su 1 adet yumurta + 4-5 adet mantar + 1 adet kırmızı biber + 1 adet yeşil biber ile omlet + domates + salatalık+ yeşillik + tam buğday ya da çavdar ya da tam tahıllı ekmek + 1 dilim beyaz peynir + 1 çay bardağı süt + bolca su 1 çay bardağı süt +tarçın + 3 yemek kaşığı yulaf ezmesini pişirelim + 2 adet kuru kayısı + 5-6 adet çilek + 1 tatlı kaşığı keten tohumu ile yulaf kasesi yapalım + 1 bardak dereotlu kefir + 1 adet haşlanmış yumurta 1 adet yumurta + ıspanak + lor peyniri + 1 tatlı kaşığı keten tohumu ile omlet + domates + salatalık+ yeşillik + biber + tam buğday ya da çavdar ya da tam tahıllı ekmek + 1 su bardağı süt + 1 porsiyon taze meyve Patates + taze soğan + sarımsak + yumurta + pulbiber + karabiber + yeşil biber + kırmızı biber ile omlet + domates + salatalık+ yeşillik + ceviz + 1 kupa kefir + 1 dilim beyaz peynir
DİYETİSYEN YAPRAK YILMAZ