Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Gebze’ye ziyaret

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Gebze’ye ziyaret

Bakan Yardımcıları Ebubekir Gizligider, İbrahim Yumaklı ve Veysel Tiryaki önderliğindeki Tarım ve Orman Bakanlığı heyeti, TÜBİTAK Gebze kampüsünü ziyaret etti. Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Mehmet Fatih Kacır,  TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Hasan Mandal ve TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) Başkanı Prof. Dr. Ahmet Yozgatlıgil’in ev sahipliğinde gerçekleşen ziyarette, TÜBİTAK’ın tarım ve gıda arz güvenliği ile ilgili projeleri anlatıldıktan sonra olası ortak çalışma konuları, sürdürülebilir gıda arz güvenliğinin sağlanmasında ulusal ihtiyaçlar ve stratejik Ar-Ge konuları görüşüldü. Ulusal ihtiyaçlar doğrultusunda birlikte Ar-Ge çalışmalarının yapılmasının gerekliliğinin vurgulandığı toplantıda; gıda arz güvenliğinin sağlanmasında tarladan çatala yaklaşımıyla karar destek sistemlerinin kurulumu, erken uyarı sistemleri, risk haritaları, gıda atıklarının değerlendirilmesi, akıllı tarım uygulamaları gibi konuların daha detaylı olarak değerlendirilmesi için ortak çalışma gruplarının oluşturulması kararı alındı. Tarım ve gıda arz güvenliği kapsamında yeni proje önerileri geliştirilmesi ve mevcut projelerin detaylandırılması için tekrar bir ziyaret planlanacağı kaydedildi. YERLİ VE MİLLİ OLARAK ÜRETİLEN VE İŞLENEN ÜRÜNLERİN TADIMI YAPILDI Heyet daha sonra Türkiye Gıda İnovasyon Merkezi’nde yer alan dokuz adet tam donanımlı gıda işleme hattını ziyaret etti. Minimal işlenmiş gıdalar, fermente meyve ürünleri, hazır yemek, süt ürünleri, starter kültür, bitkisel ekstraksiyon ve çay, fındık ürünleri, deniz ürünleri, nar ve meyve işleme hatlarını gezen heyete tadım için ürünler sunuldu. Özellikle Türkiye’nin en önemli ihracat kalemlerinden olan fındık ürünlerine ilgi büyüktü. Çikolata kaplı kuru meyveler, üzüm suyu, uzun ömürlü yoğurt, sirke, şalgam ve somon füme gibi yerli ve milli olarak üretilen ve işlenen ürünler tadıldı. Ayrıca, geliştirilen yoğurt starter kültürü, bitkisel ekstraktlar ve çözünebilir çay ürünleri hakkında bilgi verildi. Söz konusu hatlarda çalışmakta olan gıda firmaları, heyete merkezde yaptıkları çalışmalardan bahsetti ve Gıda İnovasyon Merkezi’nin sunduğu imkanlardan faydalanabildikleri için duydukları memnuniyeti dile getirdi.